15 Helmikuu 2019
Joskus resepti-ideat syntyvät silloin, kun niitä vähiten ajattelee. Mielleyhtymä amerikkalaisten pannukakkujen ja laskiaispullan yhdistelmästä iski tajuntaani kävelylenkin aikana. Tällä on tavoiteltu helppoutta: pannukakkutaikinan sekoittaa käden käänteessä ja kardemummalla maustettuna se saa pullalle ominaista makua. Kermavaahto ja hillo eivät ole vieraita lisukkeita pannukakulle, joten tässä kyse on ennen kaikkea tarjoilutavasta. 18 kappaletta (täytettyjä) Taikina: 150 g mantelimassaa 3 dl kevytmaitoa 2 pientä munaa 25 g sulatettua voita 2 ¾ dl vehnäjauhoja ½ rkl kardemummaa 2 tl sokeria 1 tl leivinjauhetta pari hyppysellistä suolaa Paistamiseen: voita Tarjoiluun esimerkiksi: 4 dl vispikermaa 2 tl sokeria 2 tl vaniljasokeria...
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien