14 Toukokuu 2018
Tämä resepti on julkaistu alun perin vuonna 2007, mutta halusin antaa makoisalle salaatille uudelleen huomiota julkaisemalla sen tuoreen kuvan kera. Suolainen, rapeaksi paistettu halloumi sopii täydellisesti yhteen raikkaiden salaattiainesten kanssa. Halloumin kypsennys tapahtuu kaupunkiolosuhteissa helpoimmin pannulla. Kesäaikaan halloumi kypsyy myös grillissä – siinä yksi parhaista kesäherkuista, joita tiedän. Ainekset: 1 pussi pinjansiemeniä 200 g halloumijuustoa salaattisekoitusta kurkkua suippopaprikaa pieni punasipuli miniluumutomaatteja mustapippuria Lisäksi: oliiviöljyä, balsamicoa Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla kullanruskeiksi.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien