Thaityylinen herkkusieni-nuudelikeitto

24 Maaliskuu 2019

Pidän thaimaalaisen keittiön moniulotteisista mauista. Muistan vieläkin, kun ensimmäistä kertaa maistoin tämän tyyppistä kanakeittoa eräässä helsinkiläisessä thairavintolassa. Kalakastikkeen tuoma umami ja suolaisuus, kookosmaidon täyteläisyys ja limemehu raikkaus – niin täydellisen hyvää! Olennaisessa osassa thairuoassa ovat tietenkin myös erilaiset maustetahnat, joissa erityisesti sitruunaruoho, galangaljuuri, korianteri ja kaffirlimetin lehti tuovat ruokiin thaikeittiölle ominaista makuprofiilia. Tähän keittoon laitoin valmista vihreää currytahna, joka on miedon mausteista.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Nälkä
• Päivi leipoo
• Parantavaruoka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruoantuoksu
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Vegaanin ruokavuosi
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit