Thaityylinen herkkusieni-nuudelikeitto

24 Maaliskuu 2019

Pidän thaimaalaisen keittiön moniulotteisista mauista. Muistan vieläkin, kun ensimmäistä kertaa maistoin tämän tyyppistä kanakeittoa eräässä helsinkiläisessä thairavintolassa. Kalakastikkeen tuoma umami ja suolaisuus, kookosmaidon täyteläisyys ja limemehu raikkaus – niin täydellisen hyvää! Olennaisessa osassa thairuoassa ovat tietenkin myös erilaiset maustetahnat, joissa erityisesti sitruunaruoho, galangaljuuri, korianteri ja kaffirlimetin lehti tuovat ruokiin thaikeittiölle ominaista makuprofiilia. Tähän keittoon laitoin valmista vihreää currytahna, joka on miedon mausteista.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit