Rapsakka fenkolinäkkileipä

9 Maaliskuu 2020

Tällä kertaa kokeilin leipoa Perttu Lämsän ohjeella fenkolinäkkileipää juurisellerikeiton kaveriksi. Tämä on yksinkertainen ja maukas, skandinaavisen makuinen näkkileipä. Taikina kohotetaan hiivalla, ja jauhoina on puolet ruista ja puolet vehnää. Alkuperäisessä reseptissä tehdään isoja varrasleivän muotoisia näkkileipiä, mutta minä tein pienempiä pyöreitä näkkäreitä. Taikina on helposti kauliutuvaa ja säilyttää paistettaessa muotonsa, joten siitä voi leikata muotin tai taikinapyörän avulla minkä muotoisia näkkäreitä vain.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Nälkä
• Päivi leipoo
• Parantavaruoka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Vegaanin ruokavuosi
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri

• © Parhaat Ruokablogit