1 Helmikuu 2020
Hatšapuri Hatšapurit ovat – uskomattoman herkullisia – georgialaisia täytettyjä leipiä. Täytevariaatioita on monenlaisia, mutta tunnetuimpia lienee juustotäyte. Georgiassa käytetään suluguni-juustoa, mutta voit hyvin korvata sen helpommin löytyvällä mozzarellalla tai mozzarellan ja fetan sekoituksella. Valurautapannun paisto-ominaisuuksilla leipiin tulee ihanan rapsakka kuori, leipä kohoaa hyvin ja sisus jää meheväksi, mutta voit käyttää mitä tahansa muutakin paistinpannua. Pikkuinen pannu (14-16cm) on kätevä, mikäli haluat tehdä yhden hengen annoksia tai voit tehdä leivät isolla pannulla (24-28cm) jaettavaksi.
Kikattavat munakoisot on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Marraskuuta 2018 lähtien