27 Marraskuu 2022
Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille. Korianteri sulkeissa koska meillä tämä tehdään pelkästä mintusta, mutta puolet mintusta voi korvata korianterilla. Alla kuvassa kupeissa raita ja minttuchutney, lautasella tomaatti-sipulicachumberia palak paneerin kera. Tarvitaan: 1/4 punasipulia 2 valkosipulinkynttä 2 ruukkua minttua (tai ruukku minttua ja ruukku korianteria) ½-1 vihreä chili siemenineen 1 limen mehu tilkka vettä suolaa halutessa juustokuminaa ja sokeria Kuori ja leikkaa punasipuli ja valkosipulit lohkoiksi. Laita monitoimikoneen tai sauvasekoittimen kulhoon yrttien, pilkotun chilin ja limetin mehun kanssa.
Keittokirjanen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Syyskuuta 2021 lähtien