Sezchuanilainen chiliöljy

5 Toukokuu 2022

Sezchuanin alueen keittiöön kuuluva chiliöljy on yksi hyödyllisimmistä yleismausteista kiinalaishenkisessä ruoanlaitossa. Nuudelit, riisi, dumplingit, tattari tai ohrasuurimot – kaikki nämä saavat potkua pienestä määrästä valkosipulia, inkivääriä, chiliä ja sezchuaninpippuria. Pyrin itse siihen, että mulla olisi tätä kastiketta aina kaapissa. Tämä kastike on siis mulle aika lailla sama kuin mitä lapselle ketsuppi. Mun omassa ruoanlaitossa sichuanilainen chiliöljy lisäsi merkittävästi suosiotaan sen jälkeen, kun on pitänyt alkaa kokata ruokaa lapselle.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Leivontablogi Makeaa
• Lyhyenä hetkenä
• Pastanjauhantaa
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta

• © Parhaat Ruokablogit