4 Helmikuu 2017
Korvapuusti on ihan parasta missä tahansa muodossa, tällä kertaa juustokakkuna ♥ Tässä piti olla vielä ihanaa kanelikastiketta raitoina siellä täällä, mutta se näemmä sekoittui uunissa juustokakkumassaan ja katosi :D Tämä ei siis juurikaan muistuta ulkonäöltään alkuperäisen reseptin kakkua, mutta herkullista ja ihanan kardemummaista oli joka tapauksessa :) Pohja: 300 g Digestive-keksejä 150 g voita 2 rkl fariinisokeria 1 tl kanelia Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan, halkaisijaltaan 20 cm. (Itse tein 24-senttiseen irtopohjaiseen piirakkavuokaan). Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi, sokeri ja kaneli. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 160 asteessa noin 10 minuuttia.
Kanelitytön kakkuparatiisi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Tammikuuta 2018 lähtien