5 Maaliskuu 2019
Löysin kaapista täysin käyttämättömän, sinne unohtuneen silikonisen kakkuvuoan. Jääkaapissa odotti Arlan vadelma-valkosuklaarahkaa sopivasti pari purkkia testiin pääsyä. Näiden yhdistelmänä päätin kokeilla vadelma-valkosuklaakakkua, jossa on raidoitettu mirror glaze pinnalla. Mirror glazeen käytin Ruby-suklaata, mutta mielestäni parempi tulee tavallisella valkosuklaalla, jonka sitten värjää haluamakseen. Kakusta tuli kivan raikas ja tosi vadelmainen 😍 Pohja: 150g kaurakeksejä 50g voita Täyte: 2prk (á200g) Arlan vadelma-valkosuklaarahkaa 4dl vispikermaa 1,5dl rouhittua pakastevadelmaa 0,5dl sokeria 2tl vaniljasokeria 6 liivatetta tilkka vettä muutama vadelma "raidaksi" kakun sisälle Mirror glaze, eli peilikiille: 5kpl liivatelehtiä63g...
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien