20 Joulukuu 2019
Teen lähes joka joulu taatelikakkua, sillä se on superherkullinen perinneruoka. Tänä vuonna halusin kokeilla jotain uutta, joten päädyin tähän ihanaan uunissa paistettavaan taatelijuustokakkuun! Täytteeseen ei tarvitse lisätä sokeria lainkaan, vaan maku tulee puhtaista taateleista. 20cm vuoka 10 annosta Pohja: 150 g piparkakkuja 50 g voita Täyte: 200 g taateleita 1,5 dl vettä 600 g tuorejuustoa 2 dl kermaa 2 kananmunaa (L-koko) 2 rkl perunajauhoja 2 rkl sitruunamehua Hienonna piparit tehosekoittimella ja lisää joukkoon sulatettu voi. Vuoraa irtopohjavuoan (Ø 20cm) pohja leivinpaperilla.
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien