23 Syyskuu 2024
Tämä perinteinen mustikkapiirakka hurmaa mehevyydellään, runsaalla mustikkatäytteellä, rapealla murupinnalla ja se tarjoillaan tietysti silkkisen vaniljakastikkeen kanssa. Mehevä mustikkapiirakka (pellillinen) Taikina : 4 kananmunaa 3,5 dl sokeria 4 dl kermaa ( osan voi korvata maidolla) 200 g sulatettua voita tai margariinia 8 dl vehnäjauhoja 4 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Aseta leivinpaperi pellin päälle. Mittaa jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauho erilliseen astiaan. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
KakkuKatri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien