7 Helmikuu 2023
Nyhtöpossu ei näillä sähkönhinnoilla ole ehkä se järkevin ruoka valmistaa, mutta kun pakastimesta löytyi kasslerinpala ja nyhtöpossua teki mieli, niin ei siinä oikein mikään auttanut. Toisaalta, kun leipomiset jäi ja talon asukasmäärä väheni yhdellä, on myös meidän sähkönkulutus pienentynyt ihan kohtuudella. Eli siinä mielessä yksi vähän hitaampi uuniruoka ei ehkä haittaa. Halusin tällä kertaa tehdä ruoan toisin kuin yleensä, joten soveltelin sitten Liselotte Forslinin Pikaruokaa-kirjan Pulled Pork-ohjetta. Aluksi lihalle tehty bbq-kastike vähän epäilytti, mutta kun kastiketta keitteli rauhassa, muuttui makukin kummasti.
Kääpiölinnan köökissä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien