25 Kesäkuu 2020
Nämä superherkulliset kvinoa-kukkakaalipihvit eivät todellakaan pääse oikeuksiinsa tässä kiireessä napatussa kuvassa, mutta voin kertoa että jos pidät paistetusta kaalista, rakastat näitä! Pihveissä on ihanan rapea pinta, pehmeä sisus ja maku on loistava. Tytölleni näitä paistoin jokin aika sitten, mutta aika monta katosi omaankin suuhun. Alunperin pihvien tai paremminkin kakkusten ohje löytyi Green kitchen stories keittokirjasta, mutta muokkailin ohjetta ihan hitusen. Kukkakaali-kvinoapihvit 200 g kvinoaa 5 dl vettä keittämiseen 200 g kukkakaalta ruohosipulia maun mukaan 4 kananmunaa 200 g fetajuustoa reilu 2½ dl kaurahiutaleita suolaa mustapippuria Mittaa vesi ja maun mukaan suolaa kattilaan.
Kääpiölinnan köökissä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien