12 Syyskuu 2024
Paahdettu palsternakka-porkkanakeitto rapeilla porkkanan, ja palsternakankuorilla on syksyn satokauden antimista valmistettu ihanan lämmittävä ja ravitseva keitto. Ruokaisamman version keitosta saat, kun lisäät keittoon vaikkapa paahdettuja kikherneitä tai pannulla paistettua tofua! Valmistusaika 60+ min Annoksia 3-4 4 pientä palsternakkaa 6 porkkanaa 8-10 dl hyvää kasvislientä (kurkkaa resepti itse tehtyyn kasvisliemeen täältä) 1 purjo/sipuli 6-12 valkosipulinkynttä 1-2 dl kaurakermaa (tai kookoskermaa jos tykkäät kookoksen mausta) 1 punainen chili tai 0,5-1 tl chilihiutaleita 1-2 rkl ravintohiivahiutaleita tai vegaanista parmesaania 1 rkl tomaattipyrettä 1 rkl raastettua inkivääriä 0,5 tl kurkumaa suolaa ja mustapippuria maun mukaan...
jasminvilhelmina on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Kesäkuuta 2024 lähtien