7 Joulukuu 2024
Myskikurpitsakeittoa ja metsäkauriin jauhelihaa Kermaista kurpitsakeittoa, mutta hieman uudella tvistillä! Kookosmaidolla ja eksoottisesti maustetulla lisukkeella kypsennetystä jauhelihasta. Ainekset: (4 annosta) 1 kg myskikurpitsaa 2 salottisipulia 75 g inkivääriä öljyä ½ l kasvislientä 1 purkki kookosmaitoa ½ ruokalusikallista chilijauhetta 1 lime Ennen keiton valmistusta leikkaa salottisipuli siivuiksi ja marinoi koristeluun tarkoitetut siivut limettimehussa ja ripauksessa suolaa noin tunnin ajan. Poista kurpitsan siemenet ja kuutioi kurpitsa. Kuori ja pilko salottisipulit ja inkivääri.
IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien