Parhaat Ruokablogit

Himahella

Klassikkoruoka: Ranskalainen sipulikeitto

22 Tammikuu 2019

Ranskalainen sipulikeitto on ranskalainen klassikko. Sipulikeitto, Soupe à l’oignon, oli aikoinaan Pariisin bilekansan klassinen yöruoka, jonka vuoksi kotimatkalla poikettiin vanhoille tukkuhalleille lusikoimaan lämmittävää soppaa. Hallit sijaitsivat 1970-luvulle asti kaupungin keskustassa, siinä missä nykyään on Forum les Halles, lähellä Pompidur-keskusta. Syntyi aikamoista porinaa ja polemiikka, kun vanhat hallit raivattiin pois uudisrakentamisen tieltä. Nykyään tukkutori on Rungisissa lähellä Orlyn lentokenttää Pariisin eteläpuolella.

Himahella klassikkoruoka Klassikkoruokia -Resptit ja tarinat Pariisi Ranska sipuli sipulikeitto

Lue koko juttu täältä »

Himahella on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »