Klassikkoruoka: Kesäviili

15 Heinäkuu 2020

Viili on helppo kesäherkku ja moninen lapsuudenkesien klassikkoruoka. Maidon sesonkiluonne liittyi karjatalouden vuodenkiertoon ennen 1900-luvun alkua. Suurin osa maidosta säilöttiin eri muodoissa: piimänä, voina, juustona – tai viilinä. Monet perinteiset juhannusruoat liittyvät lehmiin ja maitoon, kuten viilikin. Samoin kuin monissa muissakin perinneherkuissa, viilissä oli alueellisia eroja.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit