HerkkuFuge on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Syyskuuta 2018 lähtien
1 HerkkuFuge
Täydelliset bourbon-ribsit uunissa tai grillissä
2 Kesäkuu 2019
Uunissa tehtyjen täydellisen rapeiden ja silti mehukkaiden siipien salaisuus on jauhotus ja oikea paistomenetelmä. Olemme hioneet tätä reseptiä ainakin 3-4 vuotta. Aloitimme aikoinaan jauhottamalla siivet normaalilla vehnäjauholla, mutta vajaa vuosi sitten keksimme, että maissitärkkelyksellä saadaan itse asiassa parempi ja rapeampi kuori! Tällä reseptillä tehtyjen siipien pinta rouskuu kunnolla. Silti liha on pehmeää irtoaa luusta.
HerkkuFuge on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Syyskuuta 2018 lähtien