Thaimaalainen punainen curry porkkanakeitto

27 Tammikuu 2021

Kevyet, mutta silti täyttävät ja lämmittävät keitot ovat tällä hetkellä pop meidän kahden hengen lounasravintolassamme. Olen yrittänyt pysytellä kasvisruokalinjalla päivisin ja onnistunutkin suhteellisen hyvin. Olen tehnyt erilaisia porkkana- ja tomaattikeittoja ja aina tietysti useammaksi päiväksi kerrallaan. Niitä on voinut tuunailla hieman kun kolmantena päivänä ei ole jaksanut enää maistua. Aikataulu ei kuitenkaan salli, että joka päivä tehdään eri ruokaa lounaaksi, kun illaksikin pitää saada lämmin ruoka pöytään.

currytahna kookosmaito Lime porkkana Valkosipuli

Lue koko juttu täältä »

Hellan ja viinilasin välissä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien