7 Syyskuu 2019
Tomaatti-papusalaatti on oodi kotimaisille tomaateille! Omasta kasvihuoneestani pukkaa nyt ihanan meheviä tomaatteja eri sävyissä ja tämän salaatin juju onkin eri lajikkeisten tomaattien väri-ilottelussa. Bongasin tämän salaatin alkuperäisen reseptin Bon Appetitin Basically-sivuilta eikä ajatus tomaateista ja pavuista tomaattivinegretissä jättänyt enää rauhaan. Niinpä kehittelin ohjeesta oman versioni, johon upposi purkkipapujen lisäksi myös kourallinen vihreitä ja keltaisia tarhapapuja (ne ainoat vähät, mitä tänä kesänä puutarhastani sain). Olen nyt parin kesän ajan ostanut tomaatit valmiina taimina, sillä ensimmäisten kesien siemenestä asti kasvattamani tomaatit eivät koskaan kypsyneet.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien