LUUKKU 18: RAIKAS JOULUSALAATTI APPELSIINISTA JA FENKOLISTA

18 Joulukuu 2017

Joulupöytä kaipaa aina jotain raikasta salaattia tuhtien laatikoiden ja smetanaisten makujen rinnalle. Appelsiinit ovat parhaimmillaan tähän aikaan vuodesta, joten ne ovat mainio raaka-aine jouluiseen salaattiin. Appelsiini-fenkolisalaatti maistuu ihanalta niin kinkun kuin kalojenkin kaverina ja se saa hauskaa purutuntumaa paahdetuista manteleista. Kokkailin tätä salaattia aiemmin kurpitsapaistin ja pähkinäisten ruusukaalien kumppaniksi joululounaalle. Alkuperäinen resepti on Jamie Oliverin nettisivuilta.

appelsiini fenkoli jamie oliver Joulukalenteri Salaatit vegaani

Lue koko juttu täältä »

Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien