17 Joulukuu 2018
Beet wellington on kasvisversio klassikkoruoka beef wellingtonista, voitaikinaan kääritystä sisäfileestä. Vegaaninen wellington täytetään punajuurilla ja sienillä ja ympärille kääräistään lehtitaikina. Tämä punajuuripiirakka sopii hyvin vaikkapa joulupöydän kasvispääruoaksi tai sitä passaa tarjota joulun pyhinä kahville tulleille vieraille. Wellingtonissa maistuvat rosmariini ja saksanpähkinät. Wellingtonin tekemiseen kuluu hieman aikaa, mutta voit hyvin kypsentää täytteet etukäteen ja täyttää piiraan vasta syöntipäivänä.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien