Violetti porkkanalaatikko ja muita joululaatikkoja

15 Joulukuu 2017

Pitkin syksyä olen ostanut porkkanoita värilajitelmapusseissa, jolloin oranssien joukossa on ollut muutama keltainen ja violetti porkkana. Nyt violetteja oli kertynyt riittävästi, jotta sain tehdyksi pitkään suunnittelemani violetin porkkanalaatikon. Siis kyllä, violetin porkkanalaatikon. Violetti porkkana maistuu porkkanalta, mutta siinä on ihan omanlaisensa porkkanamaku johtuen violettia väriä tuottavista, ekstraterveellisistä antosyaaniyhdisteistä. Samoja hyviä polyfenoleita on mm mustikassa ja punakaalissa.

Joulu laatikot porkkana

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien