Palermon pasta ja 75 vuotta kouluruokaa Suomessa

22 Maaliskuu 2023

Tänä vuonna tulee kuluneeksi 25 vuotta kouluruokakilpailusta, joka järjestettiin maksuttoman kouluruokailun 50-vuotisjuhlan kunniaksi. Siinä kunniamaininnan sai ruoka nimeltä Palermon pasta. Tämä upea Lahden Kärpäsen koulun keittiömestari Sirkka Anttosen kehittämä pastaresepti on edelleen käytössä ja erittäin suosittu. Miten nappiin osuvan makuinen ja laitoskeittiössä tänäkin päivänä toimiva ruoka tämä onkaan ollut. Vielä neljännesvuosisata myöhemmin, kaikkien uusien raaka-aineiden ja makujen maailmassa, tämä on yhä edelleen koululaisten herkkuruoka.

broileri kana Kastikkeet klassikko mausteet pasta Kouluruoka

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien