Mangalitzapossun fileetä grillissä ja rucolapesto-perunasalaattia

1 Kesäkuu 2023

Mangalitzapossun eli villasian liha eroaa normisianlihasta sekä maultaan että laadultaan. Sitä kasvatetaan hitaasti, noin 1. 5-2 vuotta teuraskokoon. Mangalitza on laidunnettava rotu, joka pärjää rasvakerroksensa avulla ulkona myös talven. Pitkä kasvatusaika takaa sen, että rasva marmoroituu lihassyiden väliin tehden lihasta erityisen herkullista.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit