18 Syyskuu 2022
Air fryerista piri-pirillä maustetut rapeanahkaiset ja mehevät chicken wingsit eli kanan siivet suorastaan lennähtävät suuhun. Ihastuimme piri-piri –mausteseokseen Portugalissa, jossa piri-piri kana (frango piri-piri) on suorastaan kansallisruoka. Tätä maustesekoitusta tai piri-piri kastiketta on melko vaikea löytää Suomesta, mutta netistä löytyy reseptejä sen valmistamiseksi itse. Piri-pirillä maustaminen antaa kanalle kivan chilisen maun ja jättää kielelle sopivan kihelmöinnin. Maun voimakkuus riippuu tietysti käytetystä määrästä.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien