5 Joulukuu 2021
Näihin aikoihin vuodesta tuntuu aina, että pitäisi kömpiä peiton alle talviunille ja heräillä vasta kun päivät alkavat pidentyä, lähempänä kevätpäiväntasausta. Onneksi syvenevän kaamoksen katkaisee itsenäisyyspäivä, jolloin on hyvä syy valmistaa vähän juhlavampi ateria ja alkaa hiljalleen valmistautua jouluun. Itsenäisyyspäivän jälkiruoka on tänä vuonna sinivalkoinen leivos, joka nautitaan kahvin kanssa. Leivoksen yksinkertaiseen kakkupohjaan on käytetty kananmunista vain valkuaiset jotta kakkupohja ei olisi kellertävä, vaan valkoinen. Muuten se on valmistettu kuin perinteinen sokerikakku, 1 tilavuusosa munaa, 1 osa sokeria ja 1 osa jauhoa + mausteet.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien