26 Marraskuu 2017
Pari vuotta sitten teimme hozzan, joka oli hotdogin ja pizzan välimuoto. Blizza taas on blinin ja pizzan risteytys, joka tarjoillaan perinteisten blinilisukkeiden, mädin, hienonnetun sipulin, tillin ja ranskankerman kanssa. Sen pohja valmistetaan kuten pizza, mutta blinin tavoin puolet vehnäjauhoista korvataan tattarijauhoilla ja se nautitaan kuten pizza, viipaleina kädestä suuhun. Varsinaista cross-kitcheniä ja tyylikästä tarjottavaa vaikka pikkujoulukutsuille. Blizzan maailmanensi-ilta on täällä:Blizza (=blini+pizza) taikina 1 dl haaleaa vettä 0,5 dl ruokaöljyä 1 pussi kuivahiivaa 1,5 dl ”00” vehnäjauhoa 1,5 dl tattarijauhoa Sekoita ainekset taikinaksi ja vaivaa sen verran että saat aikaan melko tiiviin pallon.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien