1 Toukokuu 2022
Heh 😁 tämän peltipiirakan valmistuksen muistan varmaan ikuisesti. Olin edellisiltana ottanut voitaikinalevyn jo sulamaan jääkaappiin ja keittänyt riisin sekä kananmunat valmiiksi. Yöllä heräsin muutaman kerran kirpakoihin supistuksiin ja aamulla olikin kiire alkaa paistamaan jauhelihaa ja väsäämään piirakkaa valmiiksi. Jotenkin oli sellainen fiilis, että juuri tänään tulee lähtö synnärille, mutta piirakan leipomistahan ei väliin jätetä koska se oli puolittain tehty ja taikinakin oli sulamassa. 😄 Niinpä tämä piirakka on tehty kivulla ja säryllä ja onneksi muutaman palan ehdin sitä maistamaankin, koska seuraavaan ruokailuun oli piiiitkä aika.
Elämää Koivurannassa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien