19 Syyskuu 2020
Keksi tekee iloiseksi. Vegaaninen leivonta on itselleni hieman epävarma alue, jossa en ole toistaiseksi uskaltanut kovin radikaaleja kokeiluja tehdä. Nämä sitruunakeksit ovat kuitenkin olleet menestys pehmeän koostumuksen ja makunsa vuoksi sillä niissä on aidon sitruunan makua reilusti! Ensimmäinen kokeiluerä hävisi samantien parempiin suihin eikä toinenkaan satsi ehtinyt pöydällä kovin kauan vanhentua. Resepti 12-14 keksiin: 1 dl sokeria 1 dl maidotonta margariinia 1 rkl chian siemenia 2 rkl sitruunan mehua 2 tl sitruunan kuorta raastettuna 1 tl vaniljaesanssia 1 tl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa Sekoita kylmä margariini sekä sokeri keskenään kulhossa.
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien