2 Heinäkuu 2023
Olen ennenkin puhunut siitä kuinka nykyään ammenan ruokainspiraatiota paljon menneiltä vuosikymmeniltä. Tällä kertaa sain idean omilta kouluruoka-ajoilta kun mieleeni putkahti palermon pasta. Palermon pasta on curryinen pasta, jonka lihaversiossa on broileria. Vegaanisessa versiossa broilerin voi korvata kuitenkin useammalla eri vaihtoehdolla; soijasuikaleilla, hernissuikaleilla, vegekuutioilla tai Muu kasvissuikaleilla. Tässä reseptissä korvasin broilerin Gold&Greenin vegekuutioilla ja lopputulos oli niin herkullinen, että meinasi käydä samat kuin aina silloin kun koulussa oli palermon pastaa ruokana.
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien