16 Huhtikuu 2021
Onko vapun ruoat jo mietinnässä? Vappua vietetään parin viikon päästä ja blogissa on seuraavan kahden viikon ajan luvassa reseptejä, jotka sopivat enemmän tai vähemmän vappuun. Perinteisen perunasalaatin sijasta vappuna voi esimerkiksi kokeilla raikasta kurkku-pastasalaattia, jonka kruunaa herkullinen jogurttikastike sekä tilli. Resepti neljälle: 1 kurkku halkaistuna ja viipaloituna 1 pieni punasipuli hienonnettuna 6 dl fusillia Kastike: 4 dl vegaanista jogurttia (esimerkiksi Alpron tai Plantin kreikkalaistyylinen jogurtti sopii mainiosti) 3 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl sinappia 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria Kourallinen tuoretta tilliä hienonnettuna Keitä pasta kypsäksi ja huuhtele kylmällä vedellä. Sekoita kulhossa...
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien