Parhaat Ruokablogit

Chocochili

Juuripersiljakeitto rapeilla linsseillä

7 Joulukuu 2024

Sitruunainen juuripersiljakeitto viimeistellään uunissa paahdetuilla linsseillä. Tunnetko jo juuripersiljan? Tämä persiljan sukuinen juures muistuttaa ulkonäöltään palsternakkaa, mutta maussa ja etenkin raa’an juureksen tuoksussa on herkullista persiljaisuutta. Juuripersiljaa voi käyttää ruoissa muiden juuresten tapaan. Itse tykkään siitä eniten uunissa paahdettuna (resepti täällä), mutta siitä syntyy myös ihanaa samettista keittoa.

keitot linssi peruna juuripersilja

Lue koko juttu täältä »

Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »