Fenkoli-kikherneminestrone

29 Lokakuu 2024

Ihana sykyinen minestronekeitto, jossa on fenkolia, mustakaalia ja kikherneitä. Tämä herkullinen kasvisminestrone saa uutta vivahdetta fenkolista ja mustakaalista. Keitossa on lisäksi proteiinina kikherneitä, joiden lempeä maku sopii mainiosti tomaattipohjaisiin keittoihin. Minestronekeitto on yksi lempiruoistani etenkin syksyin ja olen tehnyt siitä vuosien varrella useita eri variaatioita. Tämä fenkolinen versio meni kuitenkin heittämällä kärkeen!

fenkoli keitot kikherne mustakaali purjo tomaatti

Lue koko juttu täältä »

Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien