15 Helmikuu 2020
Kun hurahtaa johonkin, niin hurahtaa sitten kunnolla. Minulle kävi viimeisimpänä niin hapanjuurileivonnan kanssa ja tajusin, että blinitkin syntyvät hiivablinitaikinan sijaan hapanjuurella varsin mukavasti. Ja lopputulos kyllä oli ainakin meidän testiryhmän mukaan paljon maukkaampikin, joten hurahtaminen myös kannatti tällä kertaa. Erona myös tuohon hiivataikinaan on se, että tässä taikinassa on käytetty pelkkää tattaria. Blinipannuja kannattaa hankkia talouteen muutama, varsinkin jos syöjiä on useampia tai satut paistamaan isompia taikinoita kerralla.
Cebicin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 4 Elokuuta 2020 lähtien