14 Lokakuu 2018
Eräänä päivänä tein possun sisäfileen Crock Potissa, otin ohjeen Bless This Mess-blogista. Maustamispuolen tein vähän omasta tai asiakkaan päästä. Possusta tuli hyvin mureaa, mutta jaksoimme syödä vain noin kolmasosan. Lihansyönti on vähentynyt taloudessamme niin kerralla syötävässä määrässä, kuin syöntikerroissakin. Possun sisäfile haudutuspadassa 1 possun sisäfile kalvoista puhdistettuna 1 rkl valkosipulitahnaa 2 rkl oliiviöljyä suolaa ja pippuria tuoretta oreganoa ja timjamia worcesterkastiketta 2 sipulia Kuori sipulit ja leikkaa ne neljään palaa.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien