15 Lokakuu 2018
2,5 dl kädenlämpöistä vettä 0,5 palaa tuorehiivaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 0,5 dl oliiviöljyä noin 6 dl vehnäjauhoja 1 dl ruisrouhetta Sekoitin hiivan, sokerin, suolan ja oliiviöljyn veteen ja vispilöin mukaan noin 1,5 dl vehnäjauhoja. Annoin seoksen ottaa vauhtia, noin kymmenessä minuutissa se alkoi hieman kuplia, hiiva aloitti hommiaan. Lisäsin mukaan jauhoja ja ruisrouheen muutamassa erässä, kone vaivasi taikinaa kymmenen minuuttia. Peittelin taikinan kohoamaan kulhossaan kolmeksi vartiksi, se kohosikin hyvin, kaksinkertaiseksi ainakin. Kumosin taikinan jauhotetulle leivinalustalle ja vaivasin vähän.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien