25 Toukokuu 2023
Tänään postaus on lyhyt ja ytimekäs, sillä mobiilidatakiintiöni on ylittymässä. Söimme päivälliseksi pienen annoksen pastaa vodkakastikkeella. Olen aikaisemminkin tehnyt pasta alla vodkaa, mutta silloin tein sen haudutuspadassa ja siihen tuli aimo loraus vodkaa. Nyt oli kyse nopeasti pastaruoasta ja maltillisesta määrästä viinaa. Penne alla Vodka 3 dl kuivaa pennepastaa 1 l reippaasti suolattua keitinvettä 50 g pancettamurusia 2 rkl kermaa 2 rkl tomaattipyrettä 2 rkl vodkaa pippuria kuivattua ja tuoretta basilikaa (lehtipersilja olisi ollut sopivampaa, mutta sitä ei nyt juuri ollut) Keitin pastan hyvin suolatussa vedessä ja pastan kypsyessä paistoin pannulla ensin pancettamurusia muutaman minuutin.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien