26 Toukokuu 2021
En löydä CampaSimpukan kymmenen vuoden ajalta kuin yhden ainoan pasta carbonara-postauksen, aivan ensimmäisen Italia-haasteen alussa tein tätä nopeaa pastaruokaa ja tänään oli taas sellaisen pikaisen päivällisen tarve. Palasimme reilun viikon campareissulta ja kotiinpaluuseen liittyy aina kaikenlaista hössäämistä, kannetaan tavaroita CampaAdriasta sisälle, pestään pyykkiä, leikataan nurmikkoa ja muuta pientä. Carbonaran saa lautaselle noin vartissa. Pasta carbonara kahdelle 150 g kuivaa spagettia iso kattilallinen tanakasti suolattua pastankeittovettä 100 g pancettaa pieniksi kuutioiksi leikattuna 2 valkosipulinkynttä 1 dl kuivaa valkoviiniä 2 kananmunan keltuaista 0,75 dl pastakeittovettä chilihiutaleita suolaa ja pippuria raastettua...
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien