16 Tammikuu 2025
4. 9/5 - (32 votes) Hyvin varustetut ruokakaupat myyvät porosta jauhettua lihaa. Poron jauheliha sopii loistavasti Wallenbergin pihvien raaka-aineeksi. Annoksen makumaailmaa täydentää kantarelleista, karpaloista ja pekaanipähkinöistä valmistettu aromaattinen kreemi. 500 g poropaistista jauhettua lihaa 3 kpl salottisipuleita 3 kpl kananmunan keltuaisia 2 dl kuohukermaa 2 tl suolaa 1 tl rouhittua mustapippuria 1 tl rouhittua maustepippuria 2 dl korppujauhoja runsaasti voita paistamiseen 200 g tuoreita tai pakastettuja kantarelleja 1 dl karpaloita 40 g pekaanipähkinöitä 1 kpl pieni sipuli 240 g smetanaa suolaa mustapippuria sokeria Saaristolaisleipä Mustaleima emmental Sokeroituja karpaloita Porowallenberginpihveistä saat upean annoksen...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien