7 Toukokuu 2024
4. 9/5 - (17 votes) Kesäkurpitsasta valmistuu herkulliset fritterit eli pihvit. Kesäkurpitsafritterit maustaa Västerbotten-juusto ja niiden valmistus on varsin helppoa. Lisäksi valmistetaan paistettua kuhaa ja raikas kevätsipulilla maustettu jogurttikastike. Juustoiset kesäkurpitsafritterit, paistettu kuha ja jogurttikastike (4-6 hlölle) 1 kg kesäkurpitsaa 1 pussi kevätsipulinvarsia 1 kpl valkosipulin kynsi 1½ dl venhäjauhoja 3 rkl korppujauhoja 3 kpl kananmunia 150 Västerbotten-juustoraastetta 2 tl suolaa 1 tl mustapuppiria ½ dl oliiviöljyä 2-4 kpl kuhafileitä suolaa mustapippuria vehnäjauhoja voita paistamiseen 3 dl maustamatonta paksua jogurttia 1 nippu/pussi kevätsipulinvarsia ½ tl suolaa ½ tl sokeria ½ tl rouhittua mustapippuria...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien