16 Heinäkuu 2023
4. 8/5 - (24 votes) Kesälomalla on aikaa kokeilla trendikästä kesäruokaa, itse valmistettua makkaraa. Makkaran valmistaminen on hauskaa ja sosiaalista puuhaa isommallakin porukalla ja maku palkitsee varmasti. 1 kg porsaan kassleria 200 g silavaa 4 dl nokkosenlehtiä 4 dl kantarelleja (tai muita sieniä) 1 kpl sipuli 5 kpl valkosipulinkynsiä 2 kpl tuoreita chilipaprikoita 1 tl valkopippuria 1 rkl sinappijauhetta ½ kpl lime 1 dl kuivaa sherryä 25 g suolaa 3 dl jäämurskaa siansuolta 5 metriä 3 kpl kypsiä tomaatteja ½ kpl kurkku 1 kpl punasipuli ½ dl oliiviöljyä 2 rkl vadelmaviinietikkaa ½ kpl limenmehu 1 tl suolaa 1 tl sokeria Laita siansuolet likoamaan kylmään veteen. Laita liha ja silava 15 minuutiksi pakastimeen, jotta niiden lämpötila...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien