9 Maaliskuu 2020
Huomenna täällä vietetään taas Purim-juhlaa, eli juhlaa johon kuuluvat paraatikulkueet, monet kivat juhlat ja naamioasut. Ikävä kyllä korona pilasi juhlat ja paraatit, eli niitä ei vietätä tällä kertaa, mutta juhlaan kuuluvia hamantash-pikkuleipiävoi aina tehdä, koronasta huolimatta;D Vuosien varrella olen keksinyt noista kolmion muotoisista, täytetyistä pikkuleivistä useita eri versioita, ja ne kaikki ovat olleet makeita, kuten piparikolmiot, gluteenittomat sitruunankeltaiset kolmiot, tai pinkit kolmiot. Pidän kuitenkin enemmän suolaisista kuin makeista leivonnaisista, ja tällä kertaa teinkin suolaisia kolmioita, joissa tomaattisen taikinakolmion täytteenä on pestofeta-täytettä. Taikina on päällystetty seesamisiemenillä, ja idean siihen...
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien