11 Syyskuu 2019
Viime aikoina olen postannut pari kertaa kasvisten kuorista ( tosin sellaisten joita ei yleensä kuorita) mutta tässä ohjeessa on kyse kuorista joita yleensä heitämme pois, mutta jotka nekin kelpaavat ruuaksi. Juttelin veljeni kanssa kasvisten kuorista, ja hän mainitsi bataatinkuoret, minkä jälkeen muistin joskus lukeneeni miten kuoria voisi käyttää. Bataatinkuorista saat tehtyä ihanan rapeita sipsejä, sekä makeita että suolaisia. Bataaninkuorisipsit sopivat tällä viikolla vietettävään Hävikkiviikkoon, (9-15 syyskuuta) Suomessa kotitaloudet heittävät vuosittain roskiin 120-160 miljoonaa kiloa ruokaa. Henkilöä kohden heitämme ruokaa pois keskimäärin 20-25 kiloa vuodessa, noin sadan euron arvosta.
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien