19 Kesäkuu 2023
Olen täällä blogissa kerran aikaisemmin julkaissut naapurini Anitan ohjeen, jota olemme yhdessä valmistaneet. Anita, syyskuussa 90 vuotta täyttävä pirteä vanhus, rakastaa leipoa lapsilleen, lapsenlapsilleen sekä lapsenlapsen lapsilleen, joista monet asuvat aivan lähellä. En aluksi ymmärtänyt miksi hänen pitää leipoa ja valmistaa ruokia laajalle perheelleen, mutta vähitellen ymmärsin miten paljon iloa se tuottaa hänelle, ja myös pitää hänet aktiivisena. Kookospikkuleipiä olemme valmistaneet muutaman kerran, ja näissä Anitan ohjeella tehdyissä pikkuleivissä todellakin tuoksuu ja maistuu kookos 🥥. Anitan kookospikkuleivät 200 gr huoneenlämpöistä voita 2 5 dl soketia 2 kananmunaa ripaus vaniljauutetta 100 gr kookoshiutaleita 1.
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien