7 Helmikuu 2019
Pitkän joululoman, eli pitkän runsaasti syömistä sisältävän loman jälkeen, oli aika pitää tietoinen kevyemmän ravinnon viikko ja tasoitella ähkyä ja ylensyönyttä oloa. Ruokapöytään kaivattiin tuoretta, raikasta, rapsakkaa ja maukasta ja niiden kaveriksi hyvää proteiinia. Nyt unohdettiin kermat ja juustot ja pekonit ja keskityttiin kasviksiin ja reippailuun raikkaassa talvisäässä. Kaalit ovat nyt sesongissa ja kaalilajit ovat kaupoissa hyvin edustettuina! Tämä salaatti valikoitui pöytäämme juurikin sesongin vuoksi.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien