26 Elokuu 2021
Näin kesäkurpitsan sesonkiaikaan on mukavaa, kun saa kokeiltavaksi uusia reseptejä kesäkurpitsasta. Ystävältä tuli tällainen vinkki Kotilieden Himahella-blogista. 2 pientä kesäkurpitsaa (noin 400 g raastettuna ja puristeltuna) 1 tl suolaa 1 kesäsipuli varsineen 2-4 valkosipulinkynttä 2 kananmunaa (alkuperäisessä ohjeessa vain 1) 100 g Le Gruyère AOP -juustoa raastettuna 1/2 dl (gluteenittomia) vehnäjauhoja 1/2 dl tuoretta minttua tai tilliä hienonnettuna 1/4 tl mustapippurirouhetta Paistamiseen voita tai juoksevaa margariinia Raasta kesäkurpista hienoksi, ripottele joukkoon suola ja pusertele raaste kuivaksi siivilässä. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Silppua yrtit.
Anun keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien