18 Huhtikuu 2020
Suklaa kuuluu vakio herkkuihini ja leivon noin kerran kuukaudessa jotain suklaisaa. Mokkapalat sai alkunsa kuulemma ruotsista, ja ne olivat 40 luvulla kaupan koekeittiön luomus. Mutakakku vastikään on myös ruotsalainen luomus 70 luvulta ja se on alkujaan muistuttanut amerikkalaista brownieta. Jos pohdin konkreettisia eroja mokkapalan ja mutakakun välillä, on ainesosa suhteet selkein ero, myös se että mokkapaloissa ainesosia vaahdotetaan ja mutakakussa… Artikkeli mutakakku – Mokkapalan mutaatio? julkaistiin ensimmäisen kerran AITOA ARKIRUOKAA.
Aitoa Arkiruokaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien