17 Elokuu 2019
Lukuisia kertoja olen valmistanut viillokkia koipireisistä, enkä pääse siitä yli että parhaat broileri ateriat syntyy luullisesta lihasta, niinkuin tälläkin kertaa. Yleisesti ottaen, siivet ja nuijat useimmat mieltää parhaiksi, kun ne kypsennykset jälkeen pyöritetään etikkaisessa hot saucessa ja nautitaan käsin. Olen kuitenkin vuosien varrella vakuuttunut että tällä tavalla jää paljon varsinkin nuijien mausta hyödyntämättä. Otin tästä johtuen missioksi tehdä Broilerinnuijista jotain… Artikkeli Maukkaat koipinuijat ja kastikevinkki julkaistiin ensimmäisen kerran AITOA ARKIRUOKAA.
Aitoa Arkiruokaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien